美味的小炒茭瓜如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的小炒茭瓜，這是一道很可口的家常菜，茭瓜帶着它本身的鮮，碧綠的茭瓜和黑木耳搭配一起，更能襯出木耳的鮮味，清淡的素食，不失美味，色彩搭配上，碧綠的茭瓜和黑色的木耳，讓人看起來就很有食慾，令人垂涎三尺。吃起好吃極了，讓人慾罷不能

主料

茭瓜 ：510
蒜瓣 ：8

輔料

食鹽 ：4
稻米油 ：適量
大排湯 ：330
紅燒醬油 ：5

具體步驟

1.石耳事先泡發洗淨，茭瓜洗淨切片，蒜瓣切片。

2.鍋中放油燒熱下入蒜片小火煸香。

3.加入石耳煸炒半分鐘左右。

4.加入茭瓜一起煸炒約兩分鐘。

5.加入適量大排湯（其他高湯也可以）蓋蓋用中火燜兩分鐘。

6.加入少許紅燒醬油煸勻。

7.加入適量食鹽翻勻即可關火出鍋了。