而且好吃又營養圖解，榨菜肉絲煎蛋面簡單易製作

不知道你們有沒有不知道早餐吃什麼的時候，我每次早餐不知道吃什麼的時候總會來一碗這榨菜肉絲麪，簡單易製作，而且好吃又營養，原料簡單，沒什麼複雜的工序，就是簡單的煮和煎就可以做的很好吃，再加上小葱點綴，好看又好吃，都來試試吧。

主料

麪條 ：200g
肉絲 ：100g
雞蛋 ：兩個
榨菜 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
老抽生抽 ：適量
澱粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備材料

第二步

肉絲裏放料酒，葱薑絲、澱粉拌勻

第三步

榨菜切絲，用清水清洗幾遍撈出備用

第四步

鍋中熱油 放入蒜片、肉絲、豆瓣醬翻炒

第五步

放入榨菜，放水，放老抽、生抽、鹽，

第六步

盛出來，滷就做好啦

第七步

煮麪

第八步

煎蛋

第九步

面盛出倒上榨菜肉絲，放上煎蛋，撒上小葱，即可

烹飪技巧：

榨菜多洗幾遍，不然太鹹了