準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘家常馬鮫魚,大家可能不知道馬鮫魚是什麼魚,但是我在這裏告訴大家,馬鮫魚有叫做鮁魚,他主要產於沿海城市,它具有提神和防衰老等食療功能。常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效,因此他是一款非常好的食物。
主料
馬鮫魚 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量生抽 :
適量白糖 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
魚化凍後用廚房紙吸乾水份;
準備調味汁,薑絲,蒜末,葱花,加入生抽,白糖以及料酒拌勻;
鍋里加油燒熱,下魚塊;
煎至兩面金黃;
淋入調味汁,蓋上蓋子燜
魚熟稍收一下汁;
最後撒上葱花即可.