糖醋馬鮫魚片如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大馬鮫魚（或鱈魚） ：2片

輔料

姜 ：少許
蒜 ：少許

具體步驟

1. 魚片洗淨，加黃酒生抽醃十分鐘。

2. 起油鍋，放入薑片和蒜末煸香後撈出丟棄。放入魚片，兩邊煎至金黃。

3. 加入少量水、生抽、鹽、黃酒、白糖、白醋。燒一分鐘入味，將魚片打起裝盤。

4. 在湯裏勾芡，澆到魚片上。