![家常版咖喱雞飯怎麼做好吃又簡單]( "家常版咖喱雞飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿肉 ：
適量 土豆 ：
適量 洋葱 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量麻油 ：
適量生抽 ：
適量雞精 ：
適量糖 ：
適量香草 ：
適量 具體步驟
1. 雞肉用料酒，麻油，雞精，糖，生抽醃製半小時，香草可放可不放。
2. 鍋8成熱，雞肉下鍋炒至變色，盛起備用。
3. 放一點油，將準備好的洋葱放入翻炒，有香味後加入土豆和胡蘿蔔翻炒至土豆稍微變金色。
4. 然後加入咖喱磚翻炒一下，加入開水攪拌至咖喱融化後加入準備好的雞肉，水開之後轉中火，煮15分鐘，根據自己的口味加鹽即可。
烹飪技巧
炒完雞多出來的汁倒掉，不要炒太久，變色即可。在煮咖喱時，最好每5分鐘開蓋攪拌，不然會粘底。
