紅酒烤牛排如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃油 :20
鹽 :2
紅酒 :2湯匙
主料
肉眼牛排 :220輔料
黑胡椒碎 :2黃油 :20
鹽 :2
紅酒 :2湯匙
具體步驟
1. 黃油室温軟化,將烤盤取出,在烤盤上鋪上錫紙;
2. 將牛排洗淨,抹去水分,用牛排槌捶打約5分鐘,倒入紅酒醃製30分鐘;
3. 將黑胡椒碎和鹽均勻撒在牛排兩面,按摩2分鐘後靜置30分鐘;
4. 將黃油在平底鍋中燒至完全融化,大泡變成細密小泡時,將牛排兩面分別煎30秒,再將牛排放在烤盤上;
5. 方太烤箱選擇“上加風扇”模式,設置220℃,定時4分鐘,烤箱預熱;
6. 預熱完成後,將烤盤放入烤箱中層。在烤至2分鐘時翻面再烤制至結束即可。
喝紅酒可以美容抗衰老,有助於消化和減肥,同時還能增進食慾。紅酒烤牛排,製作簡單,吃起來富有彈性,香氣濃郁、入口酥軟且鮮嫩多汁,讓您獲得視覺和味覺上的雙重享受。