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好吃的海米肉粽如何做好吃又美味

好吃的海米肉粽怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時

海米肉粽,香香蠕軟,居家必備。雖然端午節已經過了,可還是會很想吃粽子。那整顆整顆的蛋黃,香蠕黏牙的糯米,還有一點點肥而不膩的五花肉,組成了香噴噴的海米肉粽,一蒸熟打開咬一口,蛋黃液都流進了糯米里,還有肉的油味,想想都直流口水。

主料

糯米 :3斤
五花肉 :2斤
扁豆 :適量
海米 :適量
麻油 :適量

輔料

鹹蛋黃 :20個
檸檬適量
白酒 :適量

具體步驟

1.提前把糯米和海米,扁豆,花生浸泡一個晚上,然後用油煸炒,小火,炒出糯米的香味備用

2.五花肉切塊,加入薑片,葱段,老抽,白糖,檸檬汁滴上幾滴,醃製一晚上放冰箱備用

3.用油煸炒一下肉塊,盛出備用

4.鹹蛋黃對半切,備用

5.粽子葉煮沸,浸泡,

6.手殘,第二次包粽子,哈哈哈

7.電壓力鍋煮了兩個小時,開吃!

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