準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅根 :
8只培根碎 :
80g小土豆 :
400g 栗子仁 :
400g 梨 :
300g蘋
果汁 :
100ml 橄欖油 :
2湯匙(30ml)紅辣椒粉 :
1/2茶匙(3g)鹽 :
1/2茶匙(3g)白胡椒粉 :
1/3茶匙(2g) 輔料
具體步驟
1. 中火加熱鍋中的橄欖油,待燒熱後將雞翅根放入鍋中煎約8分鐘,再放入培根碎、小土豆和栗子仁,繼續翻炒8分鐘。
2. 鍋中加入切好的梨塊,倒入蘋果汁,轉小火加蓋燜制10分鐘。
3. 最後調入紅辣椒粉、鹽和白胡椒粉即可。