準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅 :
250 土豆 :
400 輔料
料酒 :
適量薑片 :
適量咖喱塊 :
適量咖喱粉 :
適量 蜂蜜 :
適量 具體步驟
1. 雞翅剁開在冷水裏泡一會,我用的翅中,感覺翅跟也可以
2. 撈出後加入料酒,蜂蜜,蒸魚豉油,澱粉適量,把雞翅醃20分鐘
3. 熱鍋冷油加薑片爆香,加入雞肉翻炒
4. 加入大量水沒過雞翅,大火燒開幾分鐘,轉中火,加入咖喱塊一塊,加入土豆,蓋上鍋蓋
5. 煮至土豆爛熟湯汁變濃時,大火收汁,出鍋
烹飪技巧
這道菜主要就是靠賣的那種咖喱塊吧,8塊錢一盒6塊那種