#回憶#豆瓣醬燜雞翅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：250
豆瓣醬 ：2湯匙

輔料

生薑 ：15
黃酒 ：1湯匙
鹽 ：適量
老抽 ：半湯匙
香葱 ：4棵
油 ：適量

具體步驟

1.雞翼放水中浸泡1小時，再用牙籤插洞洞

2.放入盆裏加入黃油、薑絲、葱段、鹽、老抽拌勻

3.鍋內放油，把雞翼煎至兩面金黃，然後盛出來

4.鍋中再加油，放入薑絲、葱段、豆瓣醬煸炒片刻

5.兑入適量清水，再把雞翼放入，加蓋燜15分鐘

6.出鍋

烹飪技巧

無技巧。