準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蓬萊米 :
320公克豬五花薄片肉 :
150公克韓式
泡菜 :
200公克 金針菇 :
1/2包麻油 :
10公克蒜末 :
30公克水 :
380cc 醬油 :
6cc酒 :
15cc鹽 :
少許泡菜汁 :
30cc 輔料
具體步驟
1. 蓬萊米洗淨,放置於篩網中瀝乾,靜置30~60分鐘備用。
2. 韓式泡菜切成小段、金針菇去蒂洗淨切段備用。
3. 平底鍋以中火燒熱加入麻油,將蒜末炒香後,豬五花薄片肉切成小段加入,炒至變色,加入作法2和調味料略拌炒後,盛起備用。
4. 將作法3和水放入電子鍋中混合拌勻,按下電子鍋煮飯鍵,煮至電子鍋跳起後,略翻攪,再燜煮10~15分鐘即可。