準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
米飯 :
1碗 培根 :
100 雞蛋 :
1個 輔料
韓式
辣白菜 :
適量 具體步驟
1.培根切成小片,放入不粘鍋裏小火煎至兩面金黃;
2.辣白菜切細絲備用;
3.鍋內放少許油,將飯倒入翻炒,炒散;
4.將蛋液倒入飯中,關火,用餘温將蛋液均勻裹上飯粒;
5.分別倒入辣白菜和培根,加入少許鹽,出鍋即可。
烹飪技巧
1.米飯最好用隔夜飯,較硬,炒出來粒粒分明;(我是早上煮的飯,所以效果還是差了一些些,有些濕了)2.蛋液倒入後一定要關火,用鍋內的餘温慢慢將蛋液烘熟,均勻地裹上米飯。