在家做的腐竹燜魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.81W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 魚尾洗淨,兩面都淺割幾下(容易入味);腐竹浸泡半小時,瀝乾,切段。2. 熱油鍋,爆一下蒜頭、葱頭和薑片,然後把魚尾放下鍋,兩面都稍稍煎一下。3. 加適量的水,差不多浸沒魚尾即可,下些許的鹽、醬油和米酒,水開後轉小火,蓋上鍋蓋,燜十五分鐘。4. 放腐竹,再燜十到十五分鐘即可。上碟,食得。 TAG標籤:好吃 腐竹燜魚 腐竹 #