![泰式銀耳沙拉蝦怎麼做好吃又簡單]( "泰式銀耳沙拉蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
銀耳 ：
2朵蝦(中等大小) ：
10只左右 洋葱 ：
半個香葱 ：
2根 芹菜 ：
1棵 輔料
大蒜 ：
3粒小紅辣椒 ：
4只魚露 ：
3大匙青
檸檬汁(或者黃檸檬) ：
1/2大匙砂糖 ：
3大匙 具體步驟
1. 銀耳用水泡發後，洗淨，去蒂切小朵
2. 洋葱切絲，葱和芹菜切段
3. 蝦去頭去殼去腸，開背去蝦線，用水焯熟，浸入冰水，瀝乾待用
4. 銀耳用水焯熟，浸入冰水，瀝乾待用
5. 小紅辣椒和大蒜分別剁碎，加入魚露和青檸汁、糖調成沙拉汁
6. 將所有材料用沙拉汁拌勻裝盤即可
