龍貓酥皮泡芙如何做好吃又美味
龍貓酥皮泡芙，這款西式點心，外觀是非常可愛的，小朋友一定會喜歡的，如果家裏的小朋友去野炊啊，在家裏就可以給他製做一些帶給同學們分享也是不錯的選擇哦，可能在酥皮這裏有一些難以掌握好，多做幾次也就沒有問題了，所以喜歡就可以動手做做了。
主料
中筋麪粉 ：110輔料
糖 ：2黃油 ：26
蛋液 ：適量
鹽 ：少許
淡奶油 ：30
具體步驟
輔料中低粉加入白砂糖和黃油，揉成均勻的麪糰；
放入保鮮袋擀成薄片，放入冰箱冷藏備用；
主料中的黃油和牛奶倒入鍋中，
小火煮到開始沸騰；將低粉和可可粉放入；
用刮刀翻拌至麪粉全部被燙熟關火散熱
等到麪糊不燙手，分次加入雞蛋液；翻拌均勻至蛋液都被吸收；
把麪糊裝入裱花袋，
在烤盤上擠出龍貓的輪廓；
取出冷藏的泡芙酥皮片，用圓形餅乾模切割成圓形；把酥皮片放在擠好的龍貓的肚皮上，
送入預熱好190度的烤箱，大約烤25分鐘。
取出冷卻備用。淡奶油加入適量綿白糖打發，用北海道戚風的那種長滑嘴從後面注入泡芙。
用打發的淡奶油和巧克力醬畫出龍貓的眼睛嘴巴鬍子等細部即可。
