泡芙酥皮怎麼保存不軟呢

1、若不急着吃，則可以直接用袋子密封好，放進冰箱冷凍起來，吃的時候再烘烤即可。

2、隨時要吃，則可以在常温或者冷藏中保存一天，要將泡芙外殼、奶油分別冷凍保存，要吃的話直接將泡芙外殼拿出來烤5分鐘，把泡芙烤乾，再把奶油擠入其中即可。

3、若泡芙中有奶油，則最好儘快食用，不要放在冰箱中，否則會發軟。