![餛飩雞怎麼做好吃又簡單]( "餛飩雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
雞腿 ：
2只 木耳 ：
適量 油菜 ：
適量 餛飩皮 ：
適量 輔料
葱 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量香油 ：
適量 味精 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 將雞腿肉去骨去皮，剁成肉餡加入葱薑末、料酒、鹽、胡椒粉、味精、香油攪拌均勻。
2. 雞骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成雞湯。
3. 取餛飩皮包入雞肉餡製成餛飩。
4. 將餛飩放入雞湯中煮熟，木耳、菠菜焯燙後放入餛飩中，調入鹽、胡椒粉、香油即可。
烹飪技巧
這是兩人份，用的是雞腿。若是家中人多，可選用整隻雞來做。
