![豉椒苦瓜雞肉怎麼做好吃又簡單]( "豉椒苦瓜雞肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿肉 ：
適量 洋葱 ：
適量 苦瓜 ：
適量 輔料
葱末 ：
適量鹽 ：
適量薑末 ：
適量老抽 ：
適量蒜末 ：
適量白糖 ：
適量油 ：
適量辣豆豉 ：
適量蠔油 ：
適量 澱粉 ：
適量紅椒 ：
適量 具體步驟
1. 雞腿去骨去皮，切塊，加鹽、白糖和老抽抓勻。
2. 苦瓜、紅椒去蒂去籽，洗淨，苦瓜切片，紅椒撕成塊。洋葱洗淨，切塊。
3. 鍋置火上，熱鍋涼油，油熱，放入老乾媽豆豉炒香。
4. 放入葱末、薑末和蒜末炒香。
5. 倒入雞肉炒熟。
6. 再放入苦瓜、紅椒、洋葱翻炒，加白糖、鹽、蠔油、老抽調味，最後用食澱粉勾芡即可
