![豉椒嗆炒苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "豉椒嗆炒苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
苦瓜 ：
一根朝天椒或
青椒 ：
一個肉絲 ：
適量 輔料
豆豉 ：
一勺六月鮮醬油 ：
適量 具體步驟
1. 一根苦瓜，一個朝天椒或青椒，肉絲，豆豉一勺，六月鮮醬油，（西紅柿看個人喜好）
2. 將苦瓜，辣椒，肉絲切片備用。
3. 鍋內入油中火炒熟肉絲，放入六月鮮醬油。（不用放鹽了味道非常好，值得一試哦：）
4. 餘油大火嗆炒苦瓜最大程度保存蔬菜的維生素C不流失，放入辣椒，豆豉，肉絲，蒜瓣即可。
烹飪技巧
這樣炒的苦瓜可以在一定程度減輕苦味，豆豉的香藉着淡淡苦味，別具風味，保證讓你的飯遭殃啊
