香酥薄片如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶油 ：120
白糖 ：90
雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：120
牛奶 ：100ml

輔料

杏仁片 ：適量
酵母粉 ：5

具體步驟

1. 將奶油和糖打發，再加入雞蛋攪打均勻。將麪粉和酵母粉過篩，加入牛奶攪拌成麪糊，然後繼續加入打發好的奶油攪拌。

2. 將麪糊裝入擠花袋，在烤盤上擠成小圓堆，之間要有相當大的空間。將烤盤用力一震下，使圓堆擴張。

3. 在每一堆上放一些杏仁片。烤箱預熱到170℃。將烤盤放在烤箱上層，烤約10~15分鐘。