油炸雙色素丸子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.97W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 胡蘿蔔 :適量 白蘿蔔 :適量鹽 :適量麪粉 :適量生粉 :適量 雞蛋 :適量 胡椒粉 :適量椒鹽 :適量 輔料 具體步驟1. 胡蘿蔔、白蘿蔔分別擦絲後用少許鹽拌均勻,醃10分鐘出水。2. 在蘿蔔中調入胡椒粉、椒鹽、雞蛋攪拌均勻後調入麪粉3. 鍋中做油,油温5成熱,用勺子將蘿蔔麪糊挖成圓球狀,放入鍋中炸至漂浮取出。4. 所有丸子炸完後,帶鍋中温度上升到7成時,復炸一次。第一次炸為了炸熟丸子,第二次炸是為了給丸子定型 TAG標籤:油炸丸子 丸子 色素 好吃 油炸 #