海鮮美味蟹炒飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在市場上各種不同的炒飯中，這道風味獨特的海鮮蟹炒飯，味道鮮美，蟹作為明星海鮮產品，相信很多人都很喜歡吃，把它與米飯搭配在一起，更加吸引人的食慾，蟹富含多種營養元素，秋天是吃蟹最好的季節，再搭配點蔬菜，經過翻炒，在保持原有鮮美的風味上，更加可口。

主料

大閘蟹 ：4個
米飯 ：3碗
玉米 ：200

輔料

橄欖油 ：5
生抽 ：3
蟹醋 ：3
香葱 ：20
鹽 ：3
生薑 ：5
紫蘇包 ：1
老薑黑糖茶 ：1

具體步驟

大閘蟹用一次性牙刷刷洗乾淨；

清水煮沸，燙一下大閘蟹；

大閘蟹切塊；PS：敢生切大閘蟹的可以不燙，直接切。

熱鍋，倒入橄欖油，爆炒大閘蟹，放蟹醋、紫薯、生薑、生抽；

加入玉米粒翻炒；

把米飯加入，翻炒，能聽到米粒巴拉巴拉的響；

放鹽、香葱，炒均即可。

烹飪技巧

PS：吃完蟹炒飯，來一杯老薑黑糖茶。