家常雙鳳湯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞翅洗淨，放入薑片、鹽、糖、料酒一起醃製10-15分鐘

2. 把牛奶放入鍋中煮開，再放入紅棗、醃好的雞翅煮2-3分鐘後放入300-400ml的清水用慢火煮20-25分鐘。

3. 煮好後放入鳳尾菇煮10分鐘左右即可出鍋

烹飪技巧

煮湯時把浮在上面的泡沫撈出，這樣湯的顏色純而不油。