![「保健湯品」天麻燉雞怎麼做好吃又簡單]( "「保健湯品」天麻燉雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
45分鐘主料
天麻片 ：
10 老母雞 ：
1只 輔料
生薑 ：
3片料酒 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1.土雞宰殺處理乾淨；紅棗，枸杞用清水沖洗下。
2.天麻提前加入少許白糖泡軟。
3.鍋內加水燒開後，加入料酒（5g），再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下。量沒過雞身比較好）
4.等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗乾淨。
5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可。
