美味韓式冷麪如何做好吃又美味
主料
基圍蝦 ：150黃瓜 ：一根
番茄 ：一個
雞蛋 ：2個
韓國切件泡菜 ：大概6塊
韓國蘿蔔泡菜 ：6塊
梨 ：一個
蕎麥麪 ：400
輔料
蘋果醋 ：2勺（金屬湯勺非大勺）姜 ：一小塊
葱 ：二根
白糖 ：3勺
鹽 ：少許
涼白開 ：一大壺
蜂蜜 ：二勺
芝麻香油 ：少許
料酒 ：少許
太太樂蘑菇濃湯寶 ：一個
具體步驟
1. 一，白煮蛋去殼切成二半待用
2. 將蝦洗淨，用料酒，加葱醃製，15分鐘後，放入鍋中加水煮五分鐘撈起，時間別太久，蝦容易熟
3. 黃瓜去皮，用刨子成絲狀，加蘋果醋二勺，加鹽少許，加白糖二勺，醃製半小時，醃好酸酸甜甜的
4. 把梨去皮，切一釐米左右的薄片，放入大碗，加半碗水，加白糖一勺，蜂蜜一勺，醃半小時
5. 番茄洗淨切塊待用
6. 蘿蔔泡菜和切件白菜泡菜都是不用切的，別買整顆的，太大，需要做分割，懶人就是我這樣的；）泡菜放入碗中，加少許香油，加少許涼白開即可待用
7. 煮麪，水開，放面進入，三分鐘就可，放點鹽防粘鍋
8. 麪條撈起後用涼白開衝淨，沒有沫為止，這樣麪湯清亮，吃口更好
9. 濃湯寶放入大碗中，衝開，加少許冰塊冷卻待用
10. 我這是四人的量，每個碗中先加入蘑菇湯，醃黃瓜水，梨水，泡菜水，放入麪條，加入配菜，煮雞蛋半個，蝦三個，番茄片三片，醃黃瓜若干，泡菜若干，梨片若干，完工，整個基調是酸甜口的，口味重的會覺得寡淡，需要多加點泡菜
