韓式冷麪如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蕎麥麪 ：1袋
雞蛋 ：1個
滷牛肉 ：5小片
梨 ：半個
黃瓜 ：半條
泡菜 ：一些

輔料

韓式辣醬 ：1勺半
西湖牛肉羹湯料 ：3勺
泡菜汁 ：2勺
白芝麻 ：1勺

具體步驟

1. 滷牛肉切片，黃瓜切條，梨切片。

2. 在鍋中倒入適量水，水開後放入韓式辣醬、西湖牛肉羹湯料、泡菜汁（最好自己嘗下鹹淡）。待煮沸後倒入大碗中，然後把碗放入涼水中放涼。

3. 鍋中倒入水煮沸，把蕎麥麪放入水中煮兩分鐘，然後把面撈出放入涼水。（面要來回在涼水中過兩三遍）

4. 把蕎麥麪放入冷湯中，然後依次擺上滷牛肉、黃瓜、梨、泡菜、以及煎好的蛋。撒上白芝麻，在蛋上點上辣椒醬即可。

烹飪技巧

蕎麥麪要冷麪專用哦！偶是買錯了！