韓式冷麪的麪條可以做別的嗎

做蕎麥麪條。蕎麥麪的口感軟硬適宜，並且它的做法多樣，可以把它做成炸醬麪、熱湯麪、剔尖面，撥魚兒，還可以用來包餡餅、蒸饅頭和烙餅，蕎麥麪看起來色澤不佳，有點偏黑，但用它做成扒糕或麪條，再用麻醬拌或羊肉湯澆食。吃不完的冷麪需要密封保存在冰箱，避免其乾裂。