蠔油蘆筍炒百合如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

泰國細蘆筍 ：1把
新鮮百合 ：1頭
蠔油 ：1湯匙
生薑 ：3片
白胡椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將百合切去頭、尾的骯髒部分，然後用手掰成片，再反覆幾次清洗乾淨泥沙後瀝乾水分備用

2. 將蘆筍洗淨後切去根部，放入沸水中焯燙半分鐘後撈出，浸入涼水中放涼後撈出，切成三段

3. 炒鍋內倒入適量油燒熱後放入薑片爆香，然後倒入蘆筍和百合一起大火翻炒兩下，再調入白胡椒粉、蠔油和少許的鹽炒勻即可出鍋