![百花鑲蘆筍怎麼做好吃又簡單]( "百花鑲蘆筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蘆筍 ：
8根 蝦仁 ：
3兩紅蘿蔔片 ：
8片蛋白 ：
1/2個太白粉 ：
1大匙鮮美露 ：
4大匙 花生油 ：
2大匙 輔料
具體步驟
1. )將蝦仁洗淨用紙巾吸乾，用菜刀拍打成泥，加入調味料拌勻，打至出膠備用。
2. )紅蘿蔔切成圓片狀、蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切小段，2者皆汆燙熟後擦乾撒上太白粉(份量外)備用。
3. )用1片紅蘿蔔片做底，鋪上盧筍、蝦泥，用大火蒸4分鐘至熟透，取出莊盤。
4. )將調味料拌勻，微波1分鐘後淋在蒸好的百花蘆筍上即。
