蠔油萵筍杏鮑菇炒肉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

萵筍 ：1根
豬肉 ：50
杏鮑菇 ：2根

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.萵筍去皮切片

2.杏鮑菇切片

3.肉切片加生抽加料酒加澱粉醃半小時

4.鍋裏水開加入切片的杏鮑過一下水

5.鍋裏油燒熱加入醃好的肉炒勻

6.少至八成熟加入萵筍片炒勻

7.炒至筍片變成

8.加入過完水的杏鮑菇炒勻

9.加入鹽

10.加入蠔油，然後大火炒勻燉二分鐘

11.燉至入味加點雞精

12.炒好裝盤

烹飪技巧

簡單百搭的一道菜