準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蟹肉腳 :
50公克蝦 :
80公克 海蔘 :
150公克韓式
泡菜 :
200公克 韭菜 :
2根鮮香菇 :
3朵葱 :
2根韓國辣味噌 :
1大匙 芝麻油 :
2大匙高湯 :
3杯炒香白芝麻 :
1大匙 冰糖 :
1/2大匙蠔油 :
1大匙 輔料
具體步驟
1. 肉腳洗淨;蝦洗淨去腸泥;.海蔘洗淨切斜段;鮮香菇洗淨去梗;葱、韭菜洗淨切段備用。
2. 鍋內放入2大匙芝麻油,爆香葱段,加入高湯煮開,再放入其他調味料及海蔘、蟹肉腳、蝦、韓式泡菜、香菇煮5分鐘後,再加入韭菜拌煮一下即可。