![健康的酸咖哩海鮮怎麼做好吃又簡單]( "健康的酸咖哩海鮮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
西芹 ：
100公克蕃茄 ：
2個皇帝豆 ：
150公克香茅粉 ：
30公克香菜末 ：
30公克紅辣椒末 ：
1大匙紅葱頭末 ：
1大匙 洋葱 ：
1個魚肉塊 ：
500公克蝦 ：
500公克 蛤蜊 ：
500公克透抽塊 ：
500公克酸咖哩粉 ：
2又1/糖 ：
2又1/魚露 ：
2大匙 醬油 ：
2又1/高湯 ：
300㏄ 輔料
具體步驟
1. 西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；蕃茄切片備用。
2. 熱2大匙油，用中火將蕃茄片與材料3一起炒香，再加入調味料1，炒至咖哩香味散出。
3. 將材料調味料西芹段倒入作法2的鍋中，炒熟後盛盤。
4. 最後再撒上少許香菜末即可。
