準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘其實涼粉和皮蛋都是我挺喜歡吃的食物的,而且皮蛋的口感特別特別的好,並且也是一種百搭的食物喔!於是今天就讓我們來製作這一道簡簡單單的但是確實十分美味的涼粉拌皮蛋吧!你絕對會喜歡上這一道涼粉拌皮蛋的口感的,不信你就試試。
主料
涼粉 :
20 皮蛋 :
1個 輔料
辣椒油 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量雞精 :
適量生抽 :
適量麻油 :
適量 具體步驟
1涼粉用開水燙一下,榨菜切碎,皮蛋去殼,切碎
涼粉切小塊,放入大碗
加榨菜末
加皮蛋
加葱花,蒜末
加辣油,麻油,鹽,雞精,鮮抽,
攪拌均勻即可