好吃的蒜香麻辣瓜皮如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
幹辣椒 :適量
雞精 :適量
花椒 :適量
記得小時候家裏會種很多的黃瓜,因為黃瓜好種,也很好賣;那個時候沒有冰箱黃瓜容易儲存,即便是幾天沒有賣完也不會很焉;當然我們自己也經常做各種黃瓜,因為知道黃瓜皮很有營養,所以媽媽也會給我們把黃瓜皮做來吃,那我們就一起來做一個好吃的蒜香麻辣瓜皮吧。
主料
黃瓜皮 :適量輔料
油 :適量鹽 :適量
幹辣椒 :適量
雞精 :適量
花椒 :適量
具體步驟
備好食材,瓜皮切成4釐米左右的段
鍋中倒入清水,放入少許鹽和油燒開後關火,放入瓜皮燙一下
瓜皮撈出瀝乾水份備用,蒜切末備用
鍋中倒入油,放入花椒粒,小火炸出香味後,放入辣椒絲炸出香味
關火後放入蒜末爆香
趁熱把油倒在瓜皮上,放入鹽、雞精、香油拌勻即可