好吃的香菇油菜炒年糕如何做好吃又美味
好吃的香菇油菜炒年糕是一道中外結合產品，其主要有香菇、青菜和年糕三種食材製作而成。香菇中含有豐富的微量元素礦物質，青菜含有維生素具有清熱降火的作用，年糕由糯米制作而成含有大量的澱粉。如此新鮮的有特色烹飪方式哪怕它不好吃也會被很多年輕人接受並且使用的。
主料
年糕 ：適量輔料
香菇 ：適量具體步驟
準備好用料，香菇去蒂切片，油菜洗淨切段，年糕切片擱冷水浸泡，蒜子切片鍋中入油，中火慢熱，油温至七成熱後下入蒜片爆香
下入香菇油菜翻炒至五成熟年糕瀝乾水分入鍋翻炒三分鐘淋入適量生抽，翻炒兩下讓年糕充分上色，加水沒過年糕1/3，水熱期間要不時攪動以免年糕粘鍋
生抽本身就有鹹味，裝盤前嘗下味道再決定是否要放鹽，最後裝盤享用
