「首發」白菜香菇辣年糕湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

年糕片 ：3條
香菇 ：4棵
番茄 ：1個
白菜 ：3片

輔料

食鹽 ：2勺
香菜 ：1根
味精 ：少許
韓國辣椒醬 ：3勺
玉米油 ：適量
葱沫 ：少許

具體步驟

1.準備好相關食材

2.熱鍋涼油，下白菜，撒2勺鹽炒軟後，盛起

3.另倒油，煸葱沫，下番茄

4.煸軟後，倒入香茹，炒勻

5.重新倒入白菜入鍋

6.倒入適量清水

7.加蓋大火

8.水開後，倒入年糕片

9.加蓋大火

10.再次滾開，撒少許味精

11.準備好韓國辣椒醬

12.取3勺韓國辣椒醬

13.攪拌均勻，關火即可

14.盛起，撒點香菜點綴

烹飪技巧

1、白菜、香菇和番茄：都單獨煸炒，味道會更香2、年糕片：易熟，不適合煮太久3、根據自己喜辣程度：增減辣醬份量