好吃的豬腳姜的做法如何做好吃又美味
豬腳姜是一道很傳統的廣東菜,如果外國人來廣州,一定不能不吃這一道,而且老少皆宜,特別是對於女人來説,如果大家有一個祕製的醋,做出來的豬腳姜就更棒,更有好處了,全家偶爾吃一次,也算是給家人變換一些口味了,快來學習一下豬腳姜的做法吧
主料
豬腳 ：一隻雞蛋 ：3只
姜 ：500g
輔料
米醋 ：500g甜醋 ：500g
冰糖 ：適量
具體步驟
豬腳洗淨剃乾淨腳毛燒開熱水，倒入豬腳飛去血水，用水沖去浮沫，備用姜去皮，拍鬆備用;冷水放入雞蛋熬十分鐘，去殼備用;
鍋裏放入豬腳、姜和適量水一起大火熬半小時，沒過豬腳面為佳;半小時候後加入醋和雞蛋
大火燒開後改慢火熬40分鐘左右，最後放入冰糖即可
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