![簡單版爆炒大頭菜怎麼做好吃又簡單]( "簡單版爆炒大頭菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘爆炒大頭菜，是咱大中國的一道非常家常的一道菜哦。相信很多親們在家也會自己試着做來吃。小編喜歡吃軟的東西，所以通常會把大頭菜炒的軟乎乎的，加上醃製好的肉，那可真是絕配呀。下面就由小編帶領各位親去做這道美味又家常的菜吧。
主料
大頭菜 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
將大蒜洗淨切成片2、將大頭菜心去掉後切絲，切絲的寬窄一個人喜好而定3、將龍口粉絲用水泡軟備用
在鍋中加油將油燒至七層熱時將切好的蒜片放入鍋內爆炒出香味
放入切好大頭菜絲不停的翻炒直至大頭菜絲斷生
加入蠔油翻炒
加入泡軟的龍口粉絲快速翻炒
加入蝦皮或是海米再加入適量鹽和蔬之鮮快速翻炒幾下即可出鍋
烹飪技巧
無
