準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘麻辣牛肉條是一道深受廣大美食小吃愛好者喜愛的小吃,主要就是採用新鮮的牛肉為主要原料製作而成。不僅色澤鮮豔誘人不已而且口感麻辣香脆,搭配着一杯冰鎮啤酒或者鮮榨果汁更是美不勝收呢。接下來我們一起來看看麻辣牛肉條的做法吧。
主料
牛肉 :
300 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量孜然 :
適量咖喱粉 :
適量 具體步驟
買來的牛肉切成手指粗細的條,焯水去血末,如果高級的排酸無水牛肉可以洗淨後直接做。
接着將焯過水的牛肉條放入鍋中,並放入適量的糖、葡萄酒,大火將其燒開後轉小火收汁。出鍋的時候加入自己喜歡的調味料就可以了。
烹飪技巧