準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘黃瓜炒辣椒聽起來感覺很辣的樣子,不過這個根據個人口味啦,有些人喜歡吃得辣一點,那麼就可以多放一點辣椒,然後反之,所以都看個人喜不喜歡吃辣,不過我覺得黃瓜炒辣椒要辣一點才有感覺,這道菜就是一道家常小菜,所以做起來超級簡單。
主料
黃瓜 :
1根 紅辣椒 :
2個 輔料
蒜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.原料:辣椒,黃瓜,蒜。
2.黃瓜洗淨切片,加適量的鹽抓勻。
3.醃漬約10分鐘左右出水瀝乾備用。
4.辣椒切圈,蒜切碎末備用。
5.鍋熱注少許油,倒入紅辣椒炒至斷生。
6.加入蒜子一起炒香片刻。
7.最後倒入黃瓜片。
8.大火翻炒30秒左右即可。