辣辣的辣椒紅油拌麪如何做好吃又美味
這道辣椒紅油拌麪是一道非常不錯的美食，這道美食對於喜歡吃辣味的小夥伴們來説真是一道特別符合你們口味的美食，一聽這名字就知道製作這道美食的所用到的食材主要是辣椒、面、紅油，這三種食材對於這道美食來説缺一不可，所以你一定要準備好了在製作。
主料
辣椒 ：適量面 ：適量
葱薑蒜 ：適量
輔料
紅油 ：適量鹽味精醋 ：適量
具體步驟
調拌麪醬：豆豉切末，蒜切末，青杭椒切斜圈，加入自制紅油2勺（辣椒粉、姜蒜末、鹽、熟芝麻，菜籽油、花椒熬製），2勺生抽，1勺糖，半勺醋，攪拌成拌麪汁
麪條開水煮開即撈出爽幹水份，拌勻少許菜籽油入鍋開水再蒸熟（用開水中火再蒸上汽即關火悶2分鐘即可，麪條吃着口感稍硬不軟粘）
無
