冰糖銀耳蓮子羹是一道甘甜美味,清涼可口的美食,四季都可以喝,夏天的時候放進冰箱,秋冬時節的時候就喝剛煮好的,俗話説的好,外行人吃燕窩,內行人吃銀耳,今天就來教大家一個煮銀耳出膠快的辦法,保證不會讓你們失望。
主料
銀耳 :
三十克 蓮子 :
十五克 百合 :
十五克 大棗 :
五個 輔料
冰糖 :
八十克 詳細步驟:
第一步
準備好所有食材
第二步
銀耳泡發
第三步
百合蓮子也泡着,大棗去核
第四步
銀耳泡發之後,去根,放入澱粉抓洗,去掉雜質
第五步
銀耳撕成小塊放入鍋中煮沸後下冰糖
第六步
加入蓮子、百合
第七步
煮十分鐘,用筷子攪拌,大約三分鐘
第八步
加入大棗
第九步
煮十幾分鍾
第十步
出鍋