![美味的雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單]( "美味的雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魚頭 ：
1只 輔料
油 ：
適量剁椒 ：
2瓶 大蒜 ：
6瓣 姜 ：
5片葱 ：
適量 具體步驟
![美味的雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚頭洗淨。
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2.鋪上薑絲，胡椒粉，料酒醃製半小時去腥味。
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3.兩瓶剁椒備好。
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4.醃製好的魚頭翻譯面，底下鋪上姜葱段。
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5.鋪上一邊各一種剁椒。
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6.坐鍋燒水至開，放入魚頭大火蒸10分鐘。
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7.蒸出的水要倒掉。很腥。
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8.撒上葱和蒜米。
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9.淋上冒煙的熱油澆透即可。
![美味的雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第11張]( "美味的雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.成品圖欣賞。
烹飪技巧
蒸的時間根據魚頭大小決定，一般魚眼睛掉出來就是熟了。
