好吃的芹菜肉餡水晶餃如何做好吃又美味
這道好吃的芹菜肉餡水晶餃就像是一個個晶瑩剔透的水晶一樣的美麗，就像是一道精美的藝術品，不僅味道美胭脂還高。韭菜是餃子最原始的搭配，味道也是最正宗的，我個人橘非常的喜歡吃韭菜味的餃子，早餐時間既可以來一份這個精神一整天啊。
主料
澄面 ：150生粉 ：50
沸水 ：150
肉末 ：250
芹菜 ：2棵
輔料
料酒 ：2勺雞蛋 ：適量
胡椒粉 ：適量
醬油 ：1勺
鹽 ：適量
具體步驟
1.準備好所有材料。
2.剁好的肉末加入料酒、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、薑絲拌均勻。
3.芹菜切成碎末倒入拌好的肉末中。在用筷子拌幾下即可。
4.盆內倒入澄面和生粉。
5.將燒開的水到入，邊倒邊攪拌。
6.待麪糰不燙手後揉成團，切成等份小麪糰。
7.用擀麪杖擀成麪皮。
8.包入餡兒。
9.收口，請忽略我那粗糙的包法。
10.包好後入鍋（大火）蒸15分鐘即可。
1、包餡時可以把薑絲挑出來，不然寶寶吃到了下回可不敢吃嘍。
