![多變的捲筒粉怎麼做好吃又簡單]( "多變的捲筒粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘捲筒粉是兩廣地區很受歡迎的小吃之一，跟北方的春捲有點像。捲筒粉表面的粉皮是用米漿蒸出來的，裏面包裹的餡料可以根據自家口味調整，葷素均可，蒸熟後加上特調的醬汁。捲筒粉的特點就在於米粉的爽滑剔透，薄薄的一張粉皮包裹着各種食材與味道。
主料
豬肉餡 ：
100 大米 ：
200 輔料
香辣豆豉 ：
適量葱 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1.用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅。
2.撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟後捲成卷即可上碟。
3.佐以醬料、香油等拌或蘸以食用
烹飪技巧
米漿磨碎。
