豆麪粉的百變美食，豆麪煮多久

豆麪一般是用黃豆、綠豆等豆類作物做成的麪粉，其用途多種多樣，對於我們平常更是會經常遲到，比如饅頭、麪條、花捲等多半是用豆麪做成的。豆麪其實還含有豐富的營養物質，這些都是人體不可或缺的，所以小編今天就是為大家介紹豆麪煮多久和我們平常這麼利用豆麪製作食物。

豆麪煮多久，豆麪粉這可以説是一種百變美食。

一、何為豆麪

1、豆麪一般用豆磨成的麪粉，也有把莜麥與豌豆按一定比例混合然後磨成麪粉。

2、豆麪低糖低脂，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸。營養價值頗高豆麪是選用含蛋白質多的扁豆、小豆、豌豆等原料精製而成，含有豐富的維生素和人體必需的氨基酸、無機鹽等，該品味道香美，食物互補、具有較高的營養價值，老少食用皆宜。豆麪煮多久和豆麪怎麼做成食材，下面就為你介紹了幾種豆麪的食用方法。

二、豆麪美食之驢打滾的做法

1、主料：糯米麪、豆麪、紅豆沙、輔料水、泡打粉

2、糯米粉加入泡打粉和水，和成稍稀一些得粉漿。

3、放入蒸鍋中大火蒸制20分鐘。

4、這時可把紅豆沙放在保鮮膜上擀至薄片備用

5、炒鍋燒熱倒入豆麪小火翻炒,直到豆麪變成黃褐色有香味發出關火備用。

6、蒸好的糯米粉取出稍冷涼，然後用擀麪杖搗杵，使其上勁。

7、炒熟的豆麪鋪在案板上，再放入糯米糕，包上保鮮膜擀至薄片。

8、把紅豆沙撲在糯米糕上,卷呈長條,讓其上面均勻沾滿豆麪,在切成小段即可食用。

三、豆麪美食之豆麪煎餅果子

1、材料：麪粉、豆麪、雞蛋、油條、椒醬適量、甜麪醬適量、清水適量、包菜適量、花生油適量、清水適量。

2、把麪粉和豆麪放入碗中，加入適量清水攪拌成麪糊。

3、包菜撕成小塊洗淨。

4、油條一切為二。

5、煎鍋表面刷一層花生油，倒入適量的麪糊攤平，攤勻。

6、待煎餅表面基本凝固時，打入一枚雞蛋，用刷子抹勻。

7、小火烙至雞蛋基本凝固，翻過來，在上面加一些甜麪醬和辣椒醬。用刷子抹勻，再在上面放上一些包菜葉，再放上半顆油條。捲起來，烙10秒鐘即可。

四、玉米豆麪餅子

1、材料：玉米麪、豆麪、牛奶、小蘇打

2、玉米麪和豆麪的比例是2。

3、牛奶、小蘇打、玉米麪豆麪混合物一起攪拌均勻，放置10分鐘左右

4、抹少許油，把拌好的面用手團成圓形放入餅鐺，然後然鍋邊淋入一定量的清水，防止糊鍋，找個合適的蓋子蓋好。

5、大約10分鐘後拿開鍋蓋，玉米豆麪餅子就做好了。

豆麪煮多久小編覺得是根據其配合的相關食材而定的，如果製作成麪條的話幾分鐘就可以煮熟，製作成饅頭或包子的話就需要時間長一點。上文小編介紹的正式豆麪作為重要成分做成的食材，不僅是大眾化的食物，而且是健康物美價廉，隨意希望你們會喜歡。