愛上了豆角燜面如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆角燜面，是北方地區的家常小吃。豆角富含胡蘿蔔素和其他人體所需要的微量元素。看似簡單的豆角燜面可能會讓離家的朋友們懷念媽媽的味道、家的味道。其次喜歡辣的朋友可以根據自己的口味適當得放點辣椒醬來提升口感喲，最關鍵的問題是烹飪時要把豆角悶熟哦。

主料

麪條 ：250
豆角 ：100
豬骨 ：200

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.事先的準備工作：A) 豬骨飛水後，洗淨，入高壓鍋，加水，加薑片葱段，壓25分鐘。B) 煮開一鍋水，下粗條掛麪，煮至變軟，撈出，拌一點菜油，使不粘連。C）大蒜一頭，剝皮，切碎備用。

2.炒鍋熱油，下四季豆，炒至變色，加醬油，鹽，加燉豬骨的湯，大約沒過四季豆的樣子。加幾塊燉好的豬骨。

3.上面鋪燙軟的麪條，撒蒜末。

4.蓋上鍋蓋，中火，待鍋裏燒開冒氣後，轉小火，燜30－40分鐘，打開鍋蓋，拌勻即可。

5.出鍋了