噴香的棗饅頭如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

油 ：適量
棗 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.發酵粉用温水衝開，準備和麪。

2.準備麪粉適量。

3.麪粉中加入發酵粉，再加温水 開始和麪。

4.和成柔軟的麪糰，放入烤箱開始發酵。

5.發酵至體積變成一起麪糰的一倍大，用手一摁沒有回縮即可。

6.取出麪糰，分成小劑子。

7.去一個小劑子，擀成薄片，加入幾個紅棗。

8.把紅棗包入麪糰，揉至饅頭形狀。再接着醒一會。

9.蒸鍋放油紙，準備開始蒸饅頭。

10.放好麪糰，蓋蓋子，鍋上氣，再蒸15分鐘。

11.出鍋，可以食用。

烹飪技巧

發酵時間一定要長。