花式麪包風遜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高粉 ：300

輔料

鹽 ：適量
酵母 ：3
油 ：適量
糖 ：25
牛奶 ：170

具體步驟

1.除油外，所有混合

2.揉成團

3.出筋時，加入油

4.揉出膜

5.滾圓準備一發

6.一發至不反彈，即表示一發完成

7.稱重分割成16個小球

8.取一球，搓成長條

9.取四個，擺成井字

10.逆時針一條壓一條

11.再順時針壓一圈

12.收頭，將多餘的麪條收進去肚子裏

13.準備2發

14.2發結束

15.刷上蛋液，進烤箱180度30分鐘即可

烹飪技巧

搓細條的時候，要粗細一樣，不然不好看。