「DIY美食」拍黃瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：2根

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.材料如圖

2.黃瓜洗淨，用刀拍碎

3.黃瓜放入碗裏，加一勺鹽醃十分鐘

4.蒜剁碎，倒入適量開水，半勺鹽，釋放出蒜味

5.醃好的黃瓜倒去多餘的水，加一勺白糖

6.加適量的生抽

7.倒入蒜水

8.加適量香油，拌勻即可

烹飪技巧

用刀拍後拌出的黃瓜口感特好，沒有金屬的味道